
1. 紫蘇
別稱 “純陽之草”,祛濕又補陽,紫蘇葉有較強的發汗力和散表寒的效果,煮紫蘇水喝、拌涼菜或曬乾泡紫蘇茶都可以。
2. 薏米
薏米在中藥中稱為“薏苡仁”,能歸脾胃二經,起到健脾止瀉和祛濕的作用,適合脾濕者食用,薏米和赤小豆一起煮粥是經典的祛濕食譜,體寒者建議炒薏米再煮。


3. 冬瓜
冬瓜有利水消腫、清熱的作用,是果蔬中的祛濕佳品。可以做冬瓜湯或冬瓜炒山藥,帶皮煮效果更佳,但脾胃虛寒者不適合吃。
4. 玉米
膳食纖維豐富,有助於促進腸胃蠕動,玉米須是 “隱藏祛濕高手”,可以煮玉米當早餐,玉米須用來煮水代茶喝。


5. 綠豆
綠豆具有除濕利尿和消暑解渴的作用,平時常喝綠豆湯有利於體內du素排出和消除水腫。但要注意綠豆湯不宜熬煮太久,否則會破壞營養成分。
6. 燕麥
燕麥是高纖維低熱量雜糧,能潤腸通便和祛濕利尿,可作為體內濕氣過重者的日常飲食。煮燕麥粥(加山藥 / 茯苓)或泡牛奶當早餐都是不錯的選擇。


7. 生薑
生薑有溫中發散的作用,可以促進濕氣從體內排出,用法多種多樣:生薑燉湯、切片貼肚臍、泡茶、煮水都可以,泡腳也能很好的祛除濕氣。
8. 山藥
山藥有一定的健脾、促消化的作用,可以輔助排解體內濕氣,可煮粥、燉湯或炒菜食用。


9. 赤小豆
赤小豆被譽為“補虛利水”的食物,效果比普通紅豆更強,適合濕熱體質。可以做赤小豆薏米粥、打豆漿,或煮水喝。