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「小滿」| 二十四節氣 推薦食材、禁忌一次看:飲食以清淡為主,適當補充蛋白質

「小滿」| 二十四節氣 推薦食材、禁忌一次看:飲食以清淡為主,適當補充蛋白質

從初夏過渡到仲夏的時間,氣溫明顯增加。此時,自然界的植物開始變得茂盛農作物也正值生長的旺盛期。

小滿時,濕邪和熱邪較重,濕、熱之邪常互相結合,一起侵襲人體,容易感覺胸悶、心悸、食慾不振、全身困乏等。

同時,人體為了散熱排汗,皮膚疏鬆,毛孔張開,濕熱邪氣容易侵襲人的體表皮膚,引發皮膚病,如風疹、汗疹、濕疹、腳氣等。

[ 習俗 ] 
夏季飲食以清淡為主,適當增加苦味食品,有清火、促進食慾、健胃等作用。同時,也需適當補充蛋白質。

[ 小滿當季食材 ]
1. 洋蔥 促進食慾
2. 毛豆 補充體力
3. 高麗菜 健脾養胃
4. 絲瓜 美容護心

[ 忌吃 ] 
忌食厚味、甘肥滋膩之物:以免生痰助濕,如動物脂肪。
忌多食煎、燻、烤、炸類食物:此類食物燥熱生火,不利於消暑除熱。
忌食溫熱助火之物:以免加重暑熱濕氣,如芥末、茴香、桂皮、韭菜、牛肉、羊肉、鵝等等。

以上資訊由農本方中醫診所註冊中醫師吳小雯提供 (駐診地點: 中環﹑銅鑼灣及樂富)
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